Pauses gourmets à la Rue du Bac - París

Una tarde en la rue du Bac, a partir del Bon Marché y hasta el Sena. Una calle de ilustres huéspedes en todas las épocas y de refinadas tiendas. Dos pausas gourmets se imponen. Son comercios nuevos (menos de 30 años) pero han logrado imponerse en el catálogo de esas cosas exquisitas de París. Las personas a dieta abstenerse de traspasar sus umbrales. Las tentaciones son peores que la de San Antonio:

L'embarras du choix

Un eclair de chocolate o uno de café fuerte?

La tarta de mango.

Chapon no es un chocolatero antiguo: apenas 30 y algo años. Sus envoltorios retro y la calidad de sus productos lo han convertido poco a poco en referencia. Siempre buscando sabores nuevos y con un pied à terre en la rue du Bac. Tal vez la mejor prueba de los insospechados productos que fabrica es el mousse de cacao de Cuba que se ve en la tercera imagen: