Asia de Cuba / Mondrian Hotel / Miami Beach

Las mejores croquetas de cangrejo de la playa y el mejor vino de estas latitudes (el Opus One californiano), altamente recomendado. El Asia de Cuba, del Mondrian Hotel, en South Beach, hacía rato merecía le dedicara unas líneas. Entre semana, de preferencia de lunes a miércoles, la calma es absoluta a orillas de la bahía estrellada. El estilo de Marcel Wanders me recuerda demasiado al de Philippe Starck. Si algo bueno tendría la similitud es que el Asia de Cuba de Miami está en armonía con el de Nueva York. decorado por Starck.